飲食店はメニューブックで売上が上がる

メニューと売上の関連性を考えないと、いくら頑張ってもお店の利益は出せません。今回は「さすがにコレはお客さん離れるでしょ？」「コレで売上取れるのかな？」と思ったお店のメニュー作りをお話します。飲食店経営者の方は、自分のお店のメニューが当てはま...