飲食店の集客のための販促アイデア季節限定メニューを作る理由は2つある
1月は「お正月」「お年玉」「新年会」「成人式」など色々と販促企画を考えやすいイベントがありますよね。「2月の販促は何があるだろう？」毎月のように販促アイデアに悩んでいる経営者さんは、飲食店とは関係ないと思われるかもしれませんが、デパートや量...
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飲食店の集客のための販促アイデア
飲食店のトレンドニュース飲食店に朗報！欧州ワインの関税撤廃
先日、洋食系の飲食店オーナーさんとワインの価格について話していたのですが、「EU（欧州連合）と日本との間でEPA（経済連携協定）が成立し、EU諸国との貿易で関税が撤廃、引き下げになる」というニュースをオーナーさんが知らなかったので、皆さんに...
飲食店はメニューブックで売上が上がるこんなメニューの店は繁盛しない
メニューと売上の関連性を考えないと、いくら頑張ってもお店の利益は出せません。今回は「さすがにコレはお客さん離れるでしょ？」「コレで売上取れるのかな？」と思ったお店のメニュー作りをお話します。飲食店経営者の方は、自分のお店のメニューが当てはま...