リピート

やっと暖かく、過ごしやすい季節になってきましたね。春、出会いと別れの季節。この時期になると、周囲から新たな生活環境の変化の報告を聞くようになります。「職場が遠くなって、今までのように仕事帰りにお店に来れなくなってしまった。」「実は最近、引っ...

1月は「お正月」「お年玉」「新年会」「成人式」など色々と販促企画を考えやすいイベントがありますよね。「2月の販促は何があるだろう？」毎月のように販促アイデアに悩んでいる経営者さんは、飲食店とは関係ないと思われるかもしれませんが、デパートや量...

販促活動というのは広い意味で「お店を知ってもらう機会を作り、そこで魅力を伝えること」だと考えています。小さな個人経営の飲食店が、割引きやクーポン券に頼らないで集客する方法として、「料理教室の開催」を取り上げてみます。料理をメインにしたレスト...

オーセンティックバーや高級レストランなど、少し敷居が高めの飲食店は、集客をするための販促といっても雰囲気を壊さないような配慮が不可欠ですよね。バーに限らず、非日常を楽しむ高級店というポジションを目指していれば、新規集客のために下手な販促をし...

前回、「販促サービスをしなくても繁盛するお店を目指すのが理想」というニュアンスの話をしたので、割引き等をしなくても自然とリピートしてくれるお客様が増えるような接客サービス（おもてなし）を提案したいと思います。今回は「雨の日」をテーマにしてい...