居酒屋の禁煙戦略の結果
最近は街中の喫煙スペースが減って、喫煙者を見かけることが少なくなってきました。 飲食店のオーナーは、「従業員を雇ってい...
個人経営、悪立地、業界未経験、小さな店舗経営者でもお金をかけずに【本質を捉えた集客】ができる方法を公開しています
最近は街中の喫煙スペースが減って、喫煙者を見かけることが少なくなってきました。 飲食店のオーナーは、「従業員を雇ってい...
先日、洋食系の飲食店オーナーさんとワインの価格について話していたのですが、 「EU(欧州連合)と日本との間でEPA(経...
この週末はフレンチ、イタリアンなど洋食系のレストランは一年で一番の稼ぎ時ですね。 飲食店で働いている方は、12...
「厨房にいながらLINEで注文を取るお蕎麦屋さんがある」と、話題になっていたので取り上げます。 テーブル席には...
みなさんは先日の「LINE Pay 店舗用アプリ」のニュースをご覧になりましたか? 2018年の8月1日からQRコード決済の手...
東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まりましたね。 都内の飲食店経営者は、当然注目していると...
送迎会のシーズンがもうすぐ迫っていますが、飲食店にとって大きな宴会の予約を取るのは嬉しい反面、ドタキャンの可能性も考えなくてはいけないリスク...
2020年の東京オリンピックに向けて、東京都が屋内原則禁煙の条例案を18年2~3月頃に都議会に提出する動きが少し前から話題になっています。 ...
ロイヤルホールディングスが発表した現金払い不可のレストランが話題になっていますね。支払いは現金が使えずに、クレジットカードと楽天EdyやSu...