「繁盛」一覧

経営の落とし穴チェック ここで一度、焦らずにゆっくりと今の自分を客観的に見直してみましょう。 目標に向かって一直線に突っ走ると、...

おいしい料理をつくって良い接客サービスをして、お客様が何度も通ってくれるようになって順調だと思っていたけど、気が付いたら今までよく通ってくれ...

「終わりよければ全てよし」という言葉もありますが、物事の最初に与える印象と同じくらい最後の印象も重要です。 人は物事の...

少しキャッチーなタイトルですが、実際にセットメニューやコース料理ではなく、アラカルトメニューを提供しているダイニングバー、居...

お客様が来店してからメニューを選ぶまでは、お店のスタッフが色々とリードしてあげると良いと思いますが、食事が始まってからはお客...

数年前、あるチェーン居酒屋の接客サービスがお客様の心を掴むと話題になったことがありました。「お客様のお皿に残った少しの料理を...