人気の飲食店の電話対応の仕方
対面ではないけれど、お店とお客さんが初めて接する大事なポイントです。このときのやりとりがお店の印象に大きく影響します。 ...
個人経営、悪立地、業界未経験、小さな店舗経営者でもお金をかけずに【本質を捉えた集客】ができる方法を公開しています
対面ではないけれど、お店とお客さんが初めて接する大事なポイントです。このときのやりとりがお店の印象に大きく影響します。 ...
人気の飲食店になって繁盛するためには「接客(サービス)」「料理(メニュー)」「魅力を伝える力(人、店)」のそれぞれの要素が一...
お店を繁盛させるのに必要な要素の一つが接客サービスです。接客サービスでお客様満足度を向上させることで客単価アップとリピート集...
看板メニューの3つの役割 看板メニューは店の顔となって営業マンの代わりになってくれる存在です。うまく確立できれば新規集客、リピ...
「おいしい」という評価は味覚だけでなく、その人の心理的な面も少なからず影響しているって知っていましたか?心理学で※ハロー効果...
前回「素材の味の違いがわかる人は少ないからソースやタレで訴求した方がいい」というニュアンスの話をしました。 これは素材...
おいしくても価格が高ければ食べる人は少ない 飲食店の限られた運営資金の中で、何にコストをかけたらいいのか?は悩みのタネですよね...
おいしい料理を提供してもお客さんは来ない 飲食店経営者が陥りやすいのが「おいしい料理を提供すれば自然とお客さんは来てくれるようになる」...
個人経営の小さな飲食店の集客の悩み このサイトは集客に悩んでいる小さな飲食店の個人経営者に向けた内容をお届けしています。 ...