飲食店はホームページとSNSで集客できるホームページで新年会の予約を取るための方法
あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。さて、いつも記事を書くタイミングが遅いと反省していますが、今更ながら来週、再来週（1月中旬）に新年会の予約がまだ入ってない飲食店の経営者様向けに更新していきます。ホームページを持っ...
経営
飲食店はホームページとSNSで集客できる
飲食店を繁盛させる経営の基本クリスマスコースの予約を開始する時の注意点
飲食店の繁忙期に入ってきましたね。このブログを読んでいるあなたのお店もクリスマスの予約が埋まってきた頃でしょうか？今年分の予約告知にはタイミング的に間に合わないかもしれませんが、今回は気になった残念なイベント（クリスマス）の告知の仕方を取り...
飲食店の求人求人募集しても応募がこない飲食店の特徴
人手不足が慢性化している飲食業界ですが、年末の繁忙期に向けてさらに人手が欲しい時期になってきました。個人経営の飲食店の悩みのタネである人材確保について、正直なところ、僕自身がお店を運営していた頃もけっこう悩んでいたので「こうすれば絶対に応募...
飲食店の集客のための販促アイデアサプライズで喜ばせて口コミを狙う【お土産販促】
最近、5年続いていた知人のお店が閉店してしまいました。このお店の地域は毎月のように飲食店が新規出店していて、月一回の新店巡りでは追い付かないくらいの飽和状態なのですが、その分閉店しているお店があるってことなんですよね。お気に入りの小さな飲食...
飲食店はホームページとSNSで集客できるお店のホームページをiPhoneのアプリ風にホーム画面に設定する
ちょっと小ネタです。オーナーさんから「アプリまでは必要ないけど、お客さんがお店の最新情報をすぐ見られるように出来ないかな？」という声があったので、皆さんに共有しておきます。単純にお店のホームページを「お気に入り登録」や「ブックマーク」をすれ...
飲食店を繁盛させる経営の基本個人経営の飲食店はクレジット支払いを取り入れるべきか
先日取り上げた【現金の支払いが出来ない飲食店】の話を飲食店オーナーさんとしていた時に、「僕の周りの飲食店はけっこう現金支払いのみで、クレジットカード決済は出来ないお店が多いなぁ。」と感じたので、今回はその話題を掘り下げます。個人的にはラーメ...
飲食店のトレンドニュース飲食店の全席禁煙化で売上は減るのか増えるのか
2020年の東京オリンピックに向けて、東京都が屋内原則禁煙の条例案を18年2~3月頃に都議会に提出する動きが少し前から話題になっています。飲食店の全席禁煙化については賛否両論あるかと思いますが、とくに居酒屋、バー、カフェなど、タバコと関係性...
飲食店のトレンドニュース現金支払い不可の飲食店
ロイヤルホールディングスが発表した現金払い不可のレストランが話題になっていますね。支払いは現金が使えずに、クレジットカードと楽天EdyやSuicaなどの電子マネーのみということです。店頭に「現金利用不可」の告知があり、注文は全てタブレットで...
飲食店の集客のための販促アイデア定額制で一ヶ月食べ放題の飲食店【サブスクリプションモデル】
ビジネスモデル自体としても、販促としての利用としても、はたして定額制が飲食ビジネスで普及するのかどうか考察してみたいと思います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝（2020年1月8日追記）こ...
飲食店の集客のための販促アイデア4つのメリットがある【飲食店の料理教室】
販促活動というのは広い意味で「お店を知ってもらう機会を作り、そこで魅力を伝えること」だと考えています。小さな個人経営の飲食店が、割引きやクーポン券に頼らないで集客する方法として、「料理教室の開催」を取り上げてみます。料理をメインにしたレスト...