飲食店を繁盛させる経営の基本飲食店って8月は集客できないの？
毎日猛暑が続いてますね。正直なところ、用事がない限り家を出たくないと思ってしまいますが、それでも集客の為の努力はコツコツと地道に重ねていきましょう。今回は真夏に集客する為にやるべき事をいくつか挙げてみます。夏メニューはありますか？基本中の基...
経営
飲食店を繁盛させる経営の基本
飲食店はホームページとSNSで集客できるお客様は近くのお店を探しています
8月1日にGoogleの検索アルゴリズムが大きくアップデート（検索順位が大幅に変更）されたという話題がありましたね。個人経営でホームページを運営している方には気になる話題です。今回のアップデートでは、検索キーワードに対して、より深い関係性の...
飲食店の求人飲食店経営者が求人募集に応募してもらうためには
以前、求人募集しても応募がこない飲食店の特徴という記事を書きました。今回は、人手不足で閉店してしまう飲食店も多い中、個人経営でも店舗を拡大している応募が集まりやすいお店の特徴を挙げてみます。採用条件が良いこれは当たり前すぎますが、近隣店舗の...
リピート集客できる飲食店の接客サービス飲食店の接客サービスの極意
接客に一番必要なのはセンスだと思ってる人、いませんか？もちろん僕もある程度はセンスも必要だと思いますが、もっと重要なことがあると思っています。飲食店の接客に限らず、どんな職業でも共通する接客サービスの極意ってあるんじゃないでしょうか？相手に...
飲食店のトレンドニュース個人経営の飲食店にキャッシュレス化をおすすめする理由
みなさんは先日の「LINE Pay 店舗用アプリ」のニュースをご覧になりましたか？2018年の8月1日からQRコード決済の手数料が3年間無料でサービスを利用できるそうです。詳しく知りたい方はこちらからホームページへどうぞ→ 「LINE Pa...
飲食店のトレンドニュース都内の飲食店は全面禁煙？
東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まりましたね。都内の飲食店経営者は、当然注目していると思いますが、他県の方にもお知らせの意味を込めて少し内容をおさらいしてみます。※6月27日追記です。条例が可決されましたね。こ...
飲食店の集客のための販促アイデア平日の夜（ディナー）に集客するには
今回はディナータイムの集客についてです。小さな飲食店でしか有効ではないかもしれませんが、読んでみて下さい。飲食タイプの種類で対策を考える飲食店では、平日のディナーの売上に関して、多くの経営者の方が悩まれているかと思います。「あと少し平日の夜...
飲食店の集客のための販促アイデア飲食店は母の日キャンペーンをしよう
母の日は販促のチャンス飲食店の皆さんは母の日のキャンペーンを意識していますか？（もうすでに今週末になってしまいましたが…）母の日にビジネスチャンスがあるのはお花屋さんだけではありません。バレンタインデーやホワイトデー然り、イベントごとは常に...
飲食店のトレンドニュース飲食店のドタキャン防止対策
送迎会のシーズンがもうすぐ迫っていますが、飲食店にとって大きな宴会の予約を取るのは嬉しい反面、ドタキャンの可能性も考えなくてはいけないリスクが発生しますよね。飲食店がとくにこの季節に頭を悩ませる問題の一つだと思います。この問題を解決するべく...
飲食店を繁盛させる経営の基本送別会の予約を獲得するためには
バレンタインデーが終わりましたね。今週いっぱいはバレンタイン特別コースを継続している飲食店も多いかと思いますが、来月の繁忙期に備えて早めに送別会の予約獲得の動きに移りましょう。送別会の予約を獲得する集客方法 前年の利用客へのアプローチ（DM...