飲食店はホームページとSNSで集客できる飲食店の集客にホームページが必要な5つの理由
色々な媒体の特徴をお話してきましたが、なぜ飲食店の集客にはホームページが一番必要だとおすすめするのか、もう一度詳しくお話したいと思います。ホームページのメリット 低コストの運用が可能 信用・信頼される 発信力の高さ 独自性・オリジナリティが...
繁盛
飲食店はホームページとSNSで集客できる
飲食店はホームページとSNSで集客できる実践してもっとも効率の良かった集客方法
前回はホームページやSNS、チラシなど、色々な媒体の特徴を簡単に説明しました。「特徴はわかったけど、結局何をすればいいの？」「なんだかんだ言っても、そんなに色々出来ないよ！」と思われた人も多いかと思います。１番費用対効果の高かった集客方法実...
飲食店はホームページとSNSで集客できるお店の価値が伝われば悪立地でも集客できる
立地が悪くて人も通らない、お金もないからあきらめるしかない…。この場所じゃ繁盛なんてするわけない…。集客できないのを立地条件のせいにしていませんか？立地はお店の売上に影響する重要な要素です。駅から離れた周辺に何もない場所よりも、駅前の人通り...
飲食店を繁盛させる経営の基本飲食店が陥りやすい経営の落とし穴チェック
経営の落とし穴チェックここで一度、焦らずにゆっくりと今の自分を客観的に見直してみましょう。目標に向かって一直線に突っ走ると、ありがちな落とし穴にはまってしまうかもしれません。損得勘定ばかりになっていませんか？ネットや本などで経営、集客、接客...
飲食店を繁盛させる経営の基本集客力のある3つのタイプの飲食店とは
しばらく接客にフォーカスした記事が続いていたので、今回はお店自体の集客力について考えたいと思います。お店自体の集客力＝立地と料理メニューだけでお客様を呼び込む力これはお店自体のつくりと立地条件、扱ってる料理メニューなどに、どれだけお客様を惹...
飲食店を繁盛させる経営の基本リピーターがお店に来なくなる理由第1位はコレです
おいしい料理をつくって良い接客サービスをして、お客様が何度も通ってくれるようになって順調だと思っていたけど、気が付いたら今までよく通ってくれていたお客様が最近全然来なくなってしまった…。そう感じたことはありませんか？今は人口減少や市場の縮小...
リピート集客できる飲食店の接客サービスお会計とお見送りの心構え
「終わりよければ全てよし」という言葉もありますが、物事の最初に与える印象と同じくらい最後の印象も重要です。人は物事の「最初」と「ピーク（最高の瞬間）」と「最後」を記憶しやすいと言われています。これはつまり「長い時間を過ごしていても、その３つ...
リピート集客できる飲食店の接客サービスお皿を下げれば売上が上がる
少しキャッチーなタイトルですが、実際にセットメニューやコース料理ではなく、アラカルトメニューを提供しているダイニングバー、居酒屋、ビストロ、バルなどに関して言えば、「お皿を下げれば売上が上がる」という表現は間違っていないと思います。少し付け...
リピート集客できる飲食店の接客サービス食事中の接客サービスの注意点
お客様が来店してからメニューを選ぶまでは、お店のスタッフが色々とリードしてあげると良いと思いますが、食事が始まってからはお客様の空間（世界観）を邪魔しない接客を心がけましょう。飲食店のホールスタッフのサービスは「ドリンクをつくる」や「料理を...
リピート集客できる飲食店の接客サービス接客中に心を掴むしかけをつくる
数年前、あるチェーン居酒屋の接客サービスがお客様の心を掴むと話題になったことがありました。「お客様のお皿に残った少しの料理を再アレンジして（もちろん無料で）新たに盛り付け直す」というサービスです。10年くらい前までは、どこの飲食店でもどれだ...