「経営」一覧

関東は梅雨に入りましたね。折り畳み傘が必需品になってきました。 今回は「梅雨に入って雨が降り始めてからお客様が...

今回お話する内容は、他の記事でも書いたかもしれませんが、重要なのでおさらいします。 お客様に情報を届けるために...

こんにちは。今日は飲食店経営者が「競合店をリサーチするときの５つのポイント」について記事を書きます。 僕は飲食...

個人で飲食店を経営していると、日常業務が忙しくてきちんとした日報をつけているお店は少ないですよね。 私の考えで...

お酒を注文してくれるお客様が減ってしまった 近年、若者のアルコール離れが話題になっています。 「デートでも注文は食事とお...

やっと暖かく、過ごしやすい季節になってきましたね。 春、出会いと別れの季節。 この時期になると、周囲から新たな生...

最近は街中の喫煙スペースが減って、喫煙者を見かけることが少なくなってきました。 飲食店のオーナーは、「従業員を雇ってい...

皆さんはツイッターを利用していますか？ ツイッターでZOZOTOWN（アパレルのネット通販会社）の前澤社長がお年玉キャ...

先日、洋食系の飲食店オーナーさんとワインの価格について話していたのですが、 「EU（欧州連合）と日本との間でEPA（経...

この週末はフレンチ、イタリアンなど洋食系のレストランは一年で一番の稼ぎ時ですね。 飲食店で働いている方は、12...