現在、集客のアイデアを検討中の経営者の方に、必ず読んでもらいたい「販促アイデア」をまとめてみました。
販促方法を悩んでいる方は、事例も挙げていますので、是非参考にして下さい。
（2021年3月11日追記しています。）
飲食店の集客のための販促アイデア
「この暑さじゃお客様は来ない」といって集客をあきらめていませんか？
ネタを溜めて、オリジナル販促をバンバン企画しましょう。
梅雨、台風が多い季節の販促はこちら。
お店の看板メニューを再認識できる販促企画。
【お客様感謝企画の販促】人気メニューを揃えたオールスターコース
ランチや週末は集客に困っていないけど、平日の夜にもう少し集客ができればいいのに…。
販促のアイデアに悩んでいる方は読んで下さい。イベントのない月はありません。
飲食店だからこそできる販促があります。バレンタインデーもその一つです。
ちょっとしたことでもお客様を感動させることができます。これが自然にできるようになれば繁盛店間違いなしです。
これからのトレンドになると思います。どの業界にも波が押し寄せている定額制の食べ放題モデル。「サブスクリプションって何？」と思った方は是非読んで下さい。
今までの一店舗による食べ放題、飲み放題ではなく、地域参加店舗で横断的に様々な定額サービスを受けられるサブスクリプションモデル。
飲食店が料理を食べてもらう以外の方法で収益を出そうと思った時に、一度は頭に思い浮かんだのではないでしょうか？
どんな飲食店でも出来る販促のうちの一つ「季節限定メニュー」は、商品力で勝負するのではありません。
会員カードを利用した販促方法
常連のお客様を虜にする販促方法です。さらに他のお客様の紹介も見込めるアイデアです。
人間は楽しいことをやっている人に集まります。どんな商売にも共通する鉄則です。
お客様を喜ばせて実はお店にもメリット満載【ビンゴ付き会員カード】
なんといっても経営を安定させるのには団体客（法人顧客）の確保が最重要事項です。
「うちのお客は素材の価値をわかってないから…」なんていうのは怠慢ですよ！お客様を育てるのもお店の役目です。
あなたのお店のターゲットはどんなお客様ですか？あなたのお店に来るお客様が笑顔になる事を考えましょう。
ファミリー層を集客できる【メンバー会員様限定のすごろく特典】
割引・クーポン系の販促方法
新規客から定期的に来店してもらう常連客になってもらいましょう
お客様の行動パターンはある程度年代で決まってきます。それを狙って販促しましょう。
好きなものにはお金を使ってしまう。それが人間です。
お酒好きのお客様が集まって客単価もアップ【プレミア酒を特別割引提供】
せっかく手間をかけて販促をするなら、一度でなるべく多く来店してもらえる工夫をしましょう。
繁忙期の販促で一年の売上が決まると言っても過言ではありません。最大限の対策を施しましょう。
季節による来店動機を捉えた販促です。夏はビールを飲みたくなるんです。
真夏に開放的な気分のお客様を呼び込む【飲んだ分だけ次回無料】
客単価によって常連のお客様の再来店（リピート）率は変わりますが、最低でも月に一回は来店してもらう努力をしましょう。
毎月通ってくれる常連客になってもらう【年間イベント掲載クーポン】
「自分のお店の強み」「お客様の来店動機がわかっていない」なんていうのは経営者失格です。わからなかったら直接聞きましょう。
アンケートも兼ねて顧客満足度アップ【好みのサービスを選べるクーポン】
「好き」ほど強力に人を繋ぐ感情は他にありません。人を集めるなら共通する「好き」を見つけるのが一番の近道です。
固定客を捕まえてリピート集客できる【○○ファン限定サービス】
小さくて席数の少ない飲食店には死活問題にもなりかねない「ピークタイム」だけにお客様が偏ってしまう問題。回避するアイデアは必須です。
ランチタイムを2回転させる【ピークタイムを外した時間帯割引き】
まずは積極的に地域活動に参加する。それが長年安定した経営をする商売の基本だと思います。